Jak zrobić brokuły w sosie czosnkowym?
Brokuły to warzywo, które jest nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Są one bogate w witaminy, minerały i błonnik, co sprawia, że są doskonałym dodatkiem do naszej codziennej diety. Jednak wiele osób ma problem z przygotowaniem brokułów w sposób, który zachęciłby do ich spożycia. Dlatego dziś podzielimy się z Wami przepisem na pyszne brokuły w sosie czosnkowym, który na pewno przypadnie Wam do gustu!
Składniki:
- 500g brokułów
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 1 łyżeczka mąki
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Brokuły należy dokładnie umyć i oczyścić. Następnie podziel je na mniejsze różyczki.
Krok 2: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj brokuły i gotuj je przez około 5 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące. Po ugotowaniu odcedź je i odstaw na bok.
Krok 3: Czosnek obierz i posiekaj na drobne kawałki.
Krok 4: W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż go przez około minutę, aż zacznie delikatnie się rumienić.
Krok 5: Dodaj mąkę do rondla i dokładnie wymieszaj z masłem i czosnkiem. Smaż przez kolejną minutę, aby pozbyć się surowego smaku mąki.
Krok 6: Powoli wlej bulion warzywny do rondla, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Gotuj sos przez kilka minut, aż zgęstnieje.
Krok 7: Dodaj śmietanę kremówkę do sosu i ponownie wymieszaj. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos nabierze gładkiej konsystencji.
Krok 8: Wlej sok z cytryny do sosu i dopraw solą oraz pieprzem według własnego smaku. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Krok 9: Dodaj ugotowane brokuły do sosu czosnkowego i delikatnie wymieszaj, aby je obłożyć. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż brokuły będą dobrze podgrzane.
Krok 10: Brokuły w sosie czosnkowym są gotowe do podania! Możesz je serwować jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.
Ten przepis na brokuły w sosie czosnkowym jest nie tylko prosty do wykonania, ale także bardzo smaczny. Sos czosnkowy nadaje brokułom wyjątkowego aromatu i sprawia, że stają się one jeszcze bardziej apetyczne. Jeśli szukasz pomysłu na zdrowy i pyszny obiad, ten przepis na pewno Cię zainteresuje!
Pamiętaj, że brokuły są najlepsze, gdy są świeże i chrupiące. Staraj się wybierać te o intensywnie zielonym kolorze i gęstych różyczkach. Dzięki temu Twój posiłek będzie nie tylko smaczny, ale także pełen wartości odżywczych.
Życzymy smacznego!
Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania brokułów w sosie czosnkowym:
Przygotuj pyszne brokuły w sosie czosnkowym! Aby to zrobić, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
1. Przygotuj świeże brokuły, usuwając z nich łodygi i dzieląc na mniejsze różyczki.
2. Gotuj brokuły na parze lub w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące.
3. W międzyczasie przygotuj sos czosnkowy. W miseczce wymieszaj 2 łyżki majonezu, 2 ząbki czosnku (przetarte lub drobno posiekane), 1 łyżeczkę soku z cytryny, szczyptę soli i pieprzu.
4. Gdy brokuły będą gotowe, odcedź je i przełóż do miski.
5. Polej brokuły przygotowanym sosem czosnkowym i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć każdą różyczkę.
6. Gotowe! Podawaj brokuły w sosie czosnkowym jako zdrową przekąskę lub dodatek do głównego dania.
Aby uzyskać więcej informacji na temat zdrowego odżywiania, odwiedź stronę internetową Ośrodka Zdrowia i Stylu Życia pod adresem: https://www.ozsk.pl/.
