Jak zrobić puszysty biszkopt na dużą blachę?
Wstęp
W dzisiejszym artykule podzielimy się z Tobą naszym sprawdzonym przepisem na puszysty biszkopt na dużą blachę. Jeśli szukasz idealnego przepisu na ten popularny wypiek, to trafiłeś we właściwe miejsce! Nasza metoda zapewni Ci doskonały efekt – puszysty, wilgotny i aromatyczny biszkopt, który zachwyci Twoją rodzinę i gości.
Składniki
Aby przygotować puszysty biszkopt na dużą blachę, będziesz potrzebować następujących składników:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Przygotowanie
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować puszysty biszkopt na dużą blachę:
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od rozgrzewania piekarnika do temperatury 180°C. Następnie oddziel białka od żółtek. W osobnych miseczkach umieść białka i żółtka.
Krok 2: Ubijanie białek
Do miski z białkami dodaj szczyptę soli. Następnie ubijaj białka mikserem na najwyższych obrotach, aż uzyskasz sztywną pianę. Możesz sprawdzić gotowość piany, odwracając miskę do góry nogami – jeśli piana nie spada, jest gotowa.
Krok 3: Dodawanie cukru
Stopniowo dodawaj cukier do ubitych białek, ciągle miksując na średnich obrotach. Kontynuuj mieszanie, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Krok 4: Dodawanie żółtek i ekstraktu waniliowego
Do miski z żółtkami dodaj ekstrakt waniliowy. Następnie delikatnie wymieszaj żółtka, aby połączyć składniki.
Krok 5: Dodawanie mąki i proszku do pieczenia
Przesiej mąkę pszeniczną i proszek do pieczenia do miski z żółtkami. Następnie delikatnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą masę. Pamiętaj, aby nie mieszać zbyt energicznie, aby nie utracić puszystości ciasta.
Krok 6: Połączenie składników
Stopniowo dodawaj ubite białka do miski z masą żółtkową. Delikatnie mieszaj składniki za pomocą łopatki lub drewnianej łyżki, wykonując ruchy od dołu do góry. Staraj się nie mieszać zbyt intensywnie, aby nie opadły pęcherzyki powietrza z białek.
Krok 7: Przygotowanie blachy
Przygotuj dużą blachę, smarując ją masłem i posypując mąką. Upewnij się, że cała powierzchnia blachy jest równomiernie pokryta.
Krok 8: Pieczenie
Wlej przygotowaną masę biszkoptową do przygotowanej blachy. Wstaw blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy biszkopt nabierze złocistego koloru i będzie sprężysty w dotyku.
Krok 9: Wyjmowanie z piekarnika i ostudzenie
Po upieczeniu biszkoptu, wyjmij blachę z piekarnika i odstaw na bok, aby ostygł. Gdy biszkopt będzie całkowicie zimny, możesz go wyjąć z blachy i przenieść na półmiskę lub talerz.
Podsumowanie
Gratulacje! Teraz wiesz, jak zrobić puszysty biszkopt na dużą blachę. Nasz przepis jest prosty, ale daje niesamowite rezultaty. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest dokładne przestrzeganie instrukcji i delikatne mieszanie składników. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj puszysty biszkopt na dużą blachę, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 10 jajek
– 250 g cukru
– 250 g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj dużą blachę, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek jajek.
3. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
4. Dodaj żółtka do ubitych białek i delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do masy jajecznej, delikatnie mieszając, aby wszystko się połączyło.
6. Dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie delikatnie wymieszaj.
7. Przelej masę biszkoptową na przygotowaną blachę i równomiernie rozprowadź.
8. Włóż blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż biszkopt nabierze złocistego koloru i będzie elastyczny w dotyku.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, możesz go pokroić i wykorzystać do swojego ulubionego deseru.
Link tagu HTML do strony Cybertec: Cybertec
