Wiele osób kojarzy słowo dieta przede wszystkim z osobami cierpiącymi na jakieś schorzenia lub z osobami, które chcą stracić na wadze. W rzeczywistości, gdy jesteśmy w pełni zdrowi również powinniśmy stosować dietę. Taka dieta nie powinna nas ograniczać w spożywaniu wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Z drugiej strony powinna stawiać nam ograniczenia, które nie pozwalają na spożywanie, zbyt dużej ilości niekorzystnych dla nas substancji. Dieta zbilansowana opiera się najczęściej na regularności spożywanych posiłków. W takich dietach mamy również do czynienia z ustaleniem składników odżywczych, które powinniśmy dostarczać naszemu organizmowi każdego dnia lub w pewnym okresie czasu, jak tydzień, czy miesiąc. Z drugiej strony zbilansowana dieta pozwala na ograniczenie spożywania takich składników jak cukry, czy tłuszcze, które w nadmiarze mogą powodować otyłość. Gdy stosujemy zbilansowaną dietę możemy mieć pewność, że spożywamy odpowiednie ilości witamin i minerałów, które są niezbędne do zachowania zdrowia. Stosując dietę na co dzień możemy również ograniczyć spożywanie niezdrowych substancji, czyli takich, które oparte są o sztuczne barwniki, sztuczne substancje chemiczne, ekstrakty.
